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Schröder Premium Catering Weihnachtsmenüs 2018

Weihnachtsangebot 2018

Filet vom Wie in jedem Jahr haben unsere Küchenmeister auch für das Weihnachtsfest 2018 zwei saisonale Menüs für Feinschmecker entworfen. Auf Wunsch bieten wir Ihnen unseren Premium Catering Vollservice mit Tisch- und Raumdekoration, Getränkeservice, Kaffeebar oder einem zünftigen Glühweinstand.
  

Schröder Weihnachtsmenü 1 - Gaumenfreuden für Feinschmecker

Vorspeisen

  • Avocadospalten mit Gambas-Salsa
  • Carpaccio von der geräucherten Entenbrust mit Holunderdressing
  • Wildterrine mit Orangensenf
  • Vegetarisch: Kastaniencremesüppchen mit Thymian-Croutons

 Hauptgerichte

  • Weihnachtliches Ragout vom Hirsch
  • Filet vom Wels an Sauce "Grand Marnier" mit Orangenpfeffer auf Fenchelgemüse
  • Medaillons vom Schweinefilet an Balsamico-Jus

Vegetarisch

  • Spaghetti von Rote Bete mit Kirschtomaten und Avocado-Würfeln
  • Pasta mit Rucola und Grana Padano

Beilagen

  • Serviettenknödel
  • Spätzle oder Tagliatelle
  • Wildreis

Salate

  • Auswahl von Blattsalaten mit Orangenfilets und Feigen
  • Weißkrautsalat mit Walnüssen und Rosinen

Dazu

  • Frisches Baguette

Nachspeisen

  • Kaiserschmarrn mit Apfel-Zimt-Sauce
  • Glühweinbirne auf Schokoladensauce
  • Spekulatius Tiramisu

 

Für Genießer haben wir eine attraktive Auswahl feiner Weiß- und Rotweine vorbereitet.

 

Preise und Konditionen

Portionen

Vorspeisen

Hauptspeisen

Nachspeisen

Preis pro Person

< 30

Individuelles Angebot

Individuelles Angebot

30 - 59

3 aus 4 Sorten

2 von 3 Sorten

2 aus 3 Sorten

24,40 €

> 60

4 Sorten

3 Sorten

3 Sorten

23,90 €

 

Das Schröder Weihnachtsmenü als PDF: Hier downloaden!

 

Weihnachtlich dekorierte Tafel

 

Schröder Weihnachtsmenü 2 - Festtagsmenü für Genießer

Vorspeisen

  • Avocadospalten mit Gambas-Salsa
  • Carpaccio von der geräucherten Entenbrust mit Holunderdressing
  • Wildterrine mit Orangensenf
  • Vegetarisch: Kastaniencremesüppchen mit Thymian-Croutons

 Hauptgerichte

  • Hirschrücken im Wirsingmantel an Portweinsauce
  • Geschmorte Kalbsbäckchen mit Glühwein-Sauce
  • Röllchen von der Nordseescholle auf Kürbisgemüse

Vegetarisch

  • Spaghetti von Rote Bete mit Kirschtomaten und Avocado-Würfeln
  • Pasta mit Rucola und Grana Padano

Beilagen

  • Serviettenknödel
  • Spätzle oder Tagliatelle
  • Wildreis

 

Salate

  • Auswahl von Blattsalaten mit Orangenfilets und Feigen
  • Weißkrautsalat mit Walnüssen und Rosinen

Dazu

  • Frisches Baguette

Nachspeisen

  • Kaiserschmarrn mit Apfel-Zimt-Sauce
  • Glühweinbirne auf Schokoladensauce
  • Spekulatius Tiramisu

 

Für Genießer haben wir eine attraktive Auswahl feiner Weiß- und Rotweine vorbereitet.

 

Preise und Konditionen

Portionen

Vorspeisen

Hauptspeisen

Nachspeisen

Preis pro Person

< 30

Individuelles Angebot

Individuelles Angebot

30 - 59

3 aus 4 Sorten

2 von 3 Sorten

2 aus 3 Sorten

26,40 €

> 60

4 Sorten

3 Sorten

3 Sorten

25,90 €

 

Das Schröder Weihnachtsmenü als PDF: Hier downloaden!

 

Weitere Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen können Sie zusätzlich bestellen. Für individuelle Wünsche steht Ihnen Frau Schoke als Ansprechpartnerin bei Schröder Premium Catering gerne mit Rat und Tat zur Verfügung.

Telefon: +49 (0) 681 9966-0,
E-Mail-Adresse eventservice@schroeder-fleischwaren.de

Die Anlieferung aller Speisen ist ab einem Auftragswert von 500,- € innerhalb des Stadtgebiets Saarbrücken kostenlos. Bei einem Auftragswert ab 1.000,- Euro liefern wir saarlandweit kostenlos. Außerhalb dieses Angebots berechnen wir eine entfernungsabhängige Lieferpauschale.

Alle Speisen, die der Kühlung bedürfen, werden mit modernen Kühlfahrzeugen ausgeliefert. Auf Wunsch unterbreiten wir Ihnen auch Angebote für Buffetbetreuung, Teller- und/oder Getränkeservice, Dekoration oder ein Gesamtkonzept für Ihre Veranstaltung.

Alle Preisangaben sind Endpreise inklusive 19% MwSt. Änderungen und Irrtum vorbehalten. Dekoration, Servicepersonal und Sonderleistungen werden zuzüglich nach Aufwand berechnet.

 

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Team von Schröder Premium Catering