Echine de porc marinée
façon malgache au poivre vert.

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Rôti de vigneron
Gîte de bœuf mariné dans une sauce épicée au vin rouge et aux grains de poivre.

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Carré de porc lardé au bœuf
Longe de porc maigre, en rôti, coupé tout en longueur et lardé de lanières de lard et de bœuf disposées en étoile.

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Rôti de porc brésilien
Echine de porc en rôti, assaisonnée façon brésilienne

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Rôti de porc chasseur
Longe de porc piquée de jambon fumé.

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Rôti de porc à l'ail sauvage
Echine de porc en rôti, roulée, marinée, farcie au fromage et à l'ail sauvage. Prêt à la cuisson.

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Carré de porc farci aux boulettes de chapelure
Carré de porc roulé, mariné et farci avec de la chapelure et aux lardons. Prêt à la cuisson.

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Rôti de porc au beurre d'ail