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Pulled Pork - Unsere Grillspezialität aus den USA

PDM A Beschreibung

"Pulled Pork" - Name und Produktidee kommen aus den USA. Allerdings wird das Fleisch nicht gezogen ('pulled') sondern eher in Faserrichtung zerteilt. Pork ist der amerikanische Begriff für Schweinefleisch. Zusammen mit Beef Brisket und Spareribs bildet Pulled Pork das klassische Dreigestirn amerikanischer Barbecues.

PDM A Angebot

Leckeres von Grillprofi Schröder


Pulled Pork

  • ist im Niedrigtemperaturverfahren durchgegart
  • muss vor dem Verzehr nur kurz angebraten werden,
  • wird wie Schwenker aus frischem Schweinekamm hergestellt,
  • schmeckt am Besten mit einer guten BBQ Sauce,
  • ist fertig gewürzt und in Würzmarinade schonend gegart.

Ab 03. Mai in allenSchröder Filialen im Angebot.

Angebotspreis: 8,99 / kg

PDM A Zusatz 1

Pulled Pork wird bei der Herstellung bereits fertig gegart. In einer speziellen, von Schröder entwickelten Würzsauce werden die Fleisch über einen Zeitraum von 12 Stunden bei niedriger Temperatur schonend gegart. Durch diese Zubereitung entsteht sehr zartes, würziges Fleisch, das sich problemlos mit den Fingern zerteilen lässt.

Da Pulled Pork vorgegart und gewürzt ist, kostet die Zubereitung nicht viel Zeit. Das zarte Fleisch kann grob zerkleinert in einer Pfanne oder einer Grillplatte zubereitet werden. Mit etwas Fett, am besten eignet sich ein qualitativ hochwertiges Pflanzenöl, wird das Fleisch bei hoher Hitze angebraten. Wenn das Fleisch Farbe genommen hat, nimmt man die Hitze etwas zurück und gibt ein wenig vom Würzsud zum Fleisch. Nun das Pulled Pork noch einige Male wenden.

Pulled Pork eignet sich hervorragend für ein leckeres Grillsandwich. Dazu ein Brötchen aufschneiden, nach Geschmack Barbecue Sauce oder Mayonnaise hineingeben und dann Salat, das gebratene Fleisch, Tomatenscheiben und Zwiebelringe hinzufügen. Zum Schluß mit etwas Barbecue Sauce garnieren.

Als Hauptgericht serviert man das frisch gebratene Pulled Pork mit Pommes frites und knackigen Sommersalaten.

Möchten Sie Pulled Pork einmal probieren? In allen Schröder Filialen mit Imbissbereich bieten wir unser Pulled Pork Sandwich als leckeren Snack für zwischendurch an.

Schröder Fleischwaren wünscht Guten Appetit!

PDM A Zusatz 2

Angebot gültig in allen Schröder Filialen; nicht erhältlich im Direktverkauf Kaiserslautern und Saarbrücken.
Irrtum und Änderungen vorbehalten. Angebot nur solange Vorrat reicht.